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當談到天然來源的健康療法時,蘋果醋(ACV)脫穎而出,支持者聲稱它可以幫助控製糖尿病和減輕體重,還有其他好處。但是對於患有卵巢癌或其他任何慢性健康狀況的人來說,蘋果醋真的是有時被吹捧的滋補品嗎?
加利福尼亞州聖莫尼卡市普羅維登斯聖約翰健康中心的婦科腫瘤學家兼婦科綜合腫瘤醫學主任史蒂夫·瓦西列夫(Steve Vasilev)醫師認為,簡短的答案可能不是。
Vasilev博士說,ACV根本沒有足夠的研究來支持​​任何抗癌論據,他談到了蘋果醋與卵巢癌之間的聯繫。即使在減肥研究中發現醋在其他領域也能帶來好處,結果卻是適度而不是重要。
Vasilev說:“我之所以獲得中西醫結合委員會認證的原因之一,是因為我的很多患者都在詢問諸如蘋果醋和其他選擇的治療方法。” “因此,我了解想要一種比化學療法更'自然'的東西的吸引力。但這就是說,如果我要推薦某種療法作為補充,它需要在其益處背後擁有廣泛而令人信服的數據,而且我認為ACV尚不存在。”
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蘋果酒醋的好處和缺點儘管沒有證據表明ACV可以對抗卵巢癌,但蘋果酒醋飲料有益健康的作者Britt Brandon表示,這並不意味著它總體上缺乏好處。 HOMAN ,請記住,醋是由蘋果製成的,確實具有主要的營養優勢。
她說:“蘋果富含維生素和礦物質,可賦予ACV多種健康益處,而果膠則有助於消化,”她說。根據哈佛大學陳公共衛生學院,蘋果提供大量的維生素C,並富含槲皮素,槲皮素是一種具有抗氧化和消炎作用的植物化學物質。
布蘭登說,考慮不使用ACV而不是(或除了)只吃蘋果的原因之一是,未經過濾的有機食品含有許多有益的和天然存在的細菌,營養素和酶,以及乙酸。
瓦西廖夫說,一些自然健康從業者提倡使用乙酸來預防癌症,但是,再也沒有研究支持該理論。儘管一個流行的想法是通過採用鹼性飲食來降低酸度來改變血液的pH值會影響癌細胞的生長,但缺乏科學證據。
實際上,根據美國癌症研究所的數據,僅通過改變飲食即可改變人體細胞環境以抵禦癌症,這幾乎是不可能的。
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找到適當的平衡Vasilev說,如果您感覺健康並且沒有任何潛在的疾病,那麼玩ACV是一回事,但是如果您正在接受卵巢癌治療,則不建議這樣做。那是因為醋的酸度即使稀釋也可能沒有吸引力,尤其是在由於化學療法等治療而已食慾不振的情況下。
與其他潛在的以食物為基礎的補救措施一樣,Vasilev說,最好的方法是將ACV納入健康的飲食計劃,而不是因為“更多,更多”的信念而大量食用。
他說:“在沙拉上撒些蘋果醋,或在冰沙或湯中放些醋,是一個好方法,主要是因為這意味著您正在吃營養豐富的食物,並將醋用作添加物。” 。 “我看不到每天喝醋幾次的好處,但是如果四處濺水可以幫助您多吃蔬菜,那是一件好事。”


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